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杂素拌面做法图解 健康美味的面食 1.准备去皮土豆，去皮青笋，青椒煮豌豆 。
2.土豆、青笋、青椒切丁备用 。
3、锅里加油，土豆丁入锅翻炒至变色透明 。
4.加入花椒粉、糖、料酒、酱油 。
5.将青笋丁翻炒，加水烧开，放入豌豆、青椒丁、竹笋 。
6.放入豌豆 。
7.加入青椒丁和竹笋 。
8.加水烧开(吃面时，水量比炒菜略多 。比如作为单菜，可以不加水，也可以加一点水) 。
9.浇水淀粉 。
10.用盐和蚝油调味 。
【杂菜面的做法】1.将什锦蔬菜丁拌入煮熟的面条中 。

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