营养价值：米鱼营养价值高，是典型的高蛋白低脂食品，营养丰富，老少皆宜 。每100克米鱼含有水分77.6克，能量89千卡(372千焦)，蛋白质20.2克，脂肪0.9克，灰份1.362毫克胆固醇，维生素A33毫克，33毫克视黄醇，硫胺素0.01微克，核黄素0.05毫克，尼克酸3毫克，钙21毫克，磷228毫克，钾357毫克，钠54.8毫克，镁18毫克，铁1.1毫克，锌0.81毫克，硒51.09微克，铜0.05毫克，锰0.07毫克 。
食用功效：米鱼具有养血、清热祛瘀、利尿止血、补肾固精、润肺健脾、消炎的功效 。
【米鱼的营养价值很高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,营养丰富,】

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