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香辣炒螺肉做法图解 又香又好吃 【香辣螺肉怎么做好吃】1.将蜗牛带壳洗净 ， 然后烧开水挑出肉洗净 。一定要多洗几次 。
2.葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、香菜准备好 。
3.锅洗净 ， 烧干 ， 倒入螺蛳肉 ， 翻炒2-3分钟 ， 炒出水 ， 盛出 。
4.锅中倒入油 ， 放入葱、姜、蒜 ， 炒出辣椒 。红油加豆瓣酱小火煸炒 ， 蜗牛肉煸炒2分钟左右 ， 加少量水 ， 香菜煸炒 。放点盐和鸡精 。炒一下就可以出锅了！好吃又香 。
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