【炖牛肉时需要放什么调料】

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做牛肉放什么调料 炖牛肉需要放什么料 1.主要调料:酱油五两;二两盐;三根葱;甜酱一两;一头大蒜;生姜五片;花椒;大料;丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等 。总共是一两个 。
2.简短练习:
将牛肋排洗净 , 控血 , 用锯子刀切大块 , 冷水浸泡30分钟左右 , 放入开水锅中 , 捞出 。换一壶水 , 然后把牛肉煮熟 。待浮沫浮起后 , 撇去浮沫 , 加入各种调料和药物(用布包好备用) , 用温火慢炖 。
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