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大米凉糕做法图解 大米凉糕的做法六步骤 1.首先，把米洗干净，泡在水里 。冬季浸泡时间较长，夏季较短，夏季温度较高，可以放入冰箱浸泡 。浸泡至大米可以用手碾碎 。
2.锅巴可以用木杵煮成米糊，也可以放在料理机里做成米糊 。如果是麻烦的朋友，可以直接买米粉来做 。
3.把米糊调成煎饼那样的稠度就可以了 。用玻璃器皿或瓷碗，倒入米浆 。
【大米糕的做法大全视频教程窍门窍门】4.放在蒸笼上蒸30分钟左右 。然后让它冷却 。
5.把年糕倒扣在盘子里 。
6.淋上红糖水，撒上干果，放入冰箱冷藏更凉 。用刀切成小块，就可以吃了 。

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