鸡枞怎么吃,鸡枞菌要冷水煮还是热水煮？ _生活知识

大家好，我个人觉得鸡枞菌炒澳带是一道非常美味的菜肴，下面和大家分享鸡枞菌炒澳带的具体步骤
1、准备食材、澳带、鸡枞菌
【鸡枞怎么吃,鸡枞菌要冷水煮还是热水煮？】2、辅料、姜、蒜、红葱头
3、调料、烧汁、鸡粉、味精、生粉水、香油、料酒
4、澳带解冻改刀一切二，用毛巾吸干水分，鸡枞菌洗净备用
5、准备平底锅放入花生油将澳带煎至两面金黄捞出，然后在将鸡枞菌煎至微软（煎至过程中给点盐用锅铲按压几下，）即可
6、准备一个小号码斗，将调料3依次倒入小码斗中，要筷子充分搅拌均匀备用
7、平底锅内放少许花生油煸香姜、蒜、红葱头，然后放入黑胡椒粒、熬带和鸡枞菌翻炒均匀，最后倒入码斗汁水翻炒均匀
，开大火收汁即可出锅装盘。
8、最后用苦菊、青豆、跳舞兰、绣球花、小青桔装饰即可！

文章插图
鸡枞菌要冷水煮还是热水煮？
用热水煮
食材：豆腐，鸡枞菌，香菜，盐
做法：1、新鲜的鸡枞菌洗干净，然后撕成小条；　2、豆腐切小块后焯水，香菜切段；　3、热锅下油后先炒香鸡枞菌，然后倒入开水烧开；4、加入豆腐大火烧5分钟，放盐和香菜即可。为了防止野生菌中毒事件的发生，自己最好不要去采摘和盲目的食用野生菌，在烹饪野生菌的时候也要将它煮熟煮透后再食用