
文章插图
蜘蛛面包做法图解 你会做了吗 1.将除黄油、蛋液、芝麻以外的所有配料放入面包机桶中,选择和面程序 。第一次揉面后,加入软化的黄油,再次选择揉面程序 。
2.面团膨胀阶段,用面包机发酵至2-2.5倍大小(忘记拍发酵图了) 。排出废气 。
3.分成6等份,盖上保鲜膜静置10-15分钟 。取一个小剂量,先切下四小块,揉成条,铺成蜘蛛的腿 。
4.面部的其余部分形成了蜘蛛的身体,如图所示 。把身体移到腿上,点上黑芝麻做个眼神,一只蜘蛛就完成了 。完成所有面团后,放入烤盘,用烤箱进行第二轮 。
【蜘蛛面包虫】5.第二轮后刷蛋液放入预热好的烤箱,180度,中层,12分钟左右 。
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