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高压锅无水焖酥鱼的做法 我经常用做呢 1.材料:沙丁鱼700克 。辅料:葱2根,蒜1/2,姜4片,酱油40ml,盐5g,糖5g,米醋15ml,清水200ml 。
2.一种背部有非常坚硬鱼鳞的沙丁鱼;头、肠等 。洗净,用一勺料酒、一勺酱油、3g盐和少许葱姜腌制30分钟 。
3.准备葱、姜、蒜切片备用;准备30ml酱油,加入一勺料酒、一勺白糖、一勺米醋,拌匀备用;
4.拿一个高压锅,把葱、姜、蒜全部铺在锅底,把鱼放在上面;鱼全部放进去后,倒入调味汁;放入一小碗水;
【高压锅焖酥鱼的家常做法视频】5.盖上锅盖,烧至SAIC,SAIC后翻面15分钟,关火自然冷却;开锅后红烧鱼 。
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