1.馕:新疆传统食物之一,在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼” 。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐 。馕的花样也很多,所用的原料也很丰富 。
2.麻札:新疆伊斯兰教圣裔或著名贤者的坟墓 。著名麻札多为庭院式或宫殿式的建筑,主体是穹窿形的高大墓室,主体部位的顶部和墙面,镶嵌绿色琉璃砖,装饰精美 。新疆麻札为数甚多,其中著名的约有40多座,如喀什的阿帕克和加麻札,阿图什的沙图克·波格拉汗麻札,英吉沙的乌尔德麻札等 。
3.十二木卡姆:是维吾尔族一种大型传统古典音乐,汇集歌、诗、乐、舞、唱、奏于一身 。是维吾尔族人民对中华民族灿烂的文化所作的重大贡献,它运用音乐、文学、舞蹈、戏剧等各种语言和艺术形式表现了维吾尔族人民绚丽的生活和高尚的情操 。
【维吾尔族特点,维吾尔族人是哪里人种?】

文章插图
维吾尔族人是哪里人种?
国内外人类学家的研究结果表明,维吾尔族在人种特点上,有以下三种类型:
一、叶尔羌河流域的巴楚、和田,以及塔克拉玛干沙漠南缘地带的维吾尔族中欧洲人种的帕米尔—费尔干类型(也叫中亚两河类型)表现明显 。
二、在多朗人和柯坪、阿克苏、伽师等地的维吾尔族中南西伯利亚人种占优势 。在新疆东部的哈密、吐鲁番和库尔勒地区也可以见到南西伯利亚人种因素的混血 。
三、还有一部分为欧洲人种的中—长颅型地中涨人种集团中的印度—阿富汗人种类型 。
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