【醋溜鱼怎么做视频教程】
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醋溜鱼的做法 送给喜欢的你 1.醋溜鱼的做法:将鲜鱼(约1kg)刮去鱼鳞和鳃，从腹部剖开，去内脏，清洗干净 。在鱼的背部两边每隔一寸划一刀(方便调味和入味)，用细盐把鱼的里里外外都抹一遍，放入蒸碗中蒸15分钟，然后用80g水淀粉均匀地抹在鱼的表面 。将少许植物油和适量红辣椒(切成细丝)倒入砂锅中，用中火和小火交替熏10分钟左右 。当鱼里面熟了，外面金黄的时候，拿出来放在一个大瓷盘里 。
2.营养价值:健脾开胃，化痰，通便，延缓衰老，消化不良，营养不良 。
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