文章插图
将菜去皮洗净，擦丝备用，将面部和好 。炒葱花，加菜，加盐和孜然粉，炒熟 。面团擀片，放入电饼称，两面刷油，烙好后刷一层豆瓣酱，放入炒好的配菜，卷起来即可 。卷心菜是一个美味的传统名点，属于北京菜 。小吃常在立春食用，属于传统节日食品 。饼薄，馅料丰富，可以根据自己的口味调配而闻名 。由于肉类和蔬菜的搭配，食物种类繁多，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、钾、镁、硒等矿物质 。
【卷菜是一道美味可口的传统名点,属于传统节日食品 大饼卷菜的做法】

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