空心菜的做法,黄老师空心菜的做法？ _生活知识

主料
空心菜500克，
辅料
红干辣椒适量，蒜蓉适量、鸡精适量、十三香适量
1、将空心菜摘干净之后，再清洗几遍，然后放在盆中备用。
?2、红干辣椒冲洗干净之后，切成两半，之后放在盘中备用，再切适量的蒜蓉。
3、锅中倒入适量的油， 6-7分热之后放入切好的辣椒和蒜蓉炸出香味儿。
4、然后将空心菜放进去爆炒，放入适量的精盐，适量的十三香和适量的鸡精，再爆炒几下之后出锅。

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文章插图
黄老师空心菜的做法？
步骤 1
空心菜洗净用菜刀背拍打空心菜的杆，然后切段大蒜切好

步骤 2
空心菜叶子单独放入篮子中
【空心菜的做法,黄老师空心菜的做法？】

步骤 3
锅内放油烧热

步骤 4
放入大蒜爆香后放入空心菜的杆儿翻炒因为杆儿比叶子难熟一点，所以提前翻炒

步骤 5
再倒入叶子

步骤 6
一起翻炒

步骤 7
加一平勺盐

步骤 8
倒入耗油

步骤 9
加一点点热水一起快速翻炒

步骤 10
出锅盛盘