【马齿苋怎样晒才能哂干】

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干马齿苋怎么晒干（马齿苋怎么晒干的方法） 1.先把马齿苋洗干净，放在盐水里焯几分钟，然后捞出，沥干水分，再放在太阳下晒，这样容易晾干 。
2.将新鲜马齿苋清洗干净后，放入蒸笼蒸至变色，然后晒干 。
3.还有一种比较传统的做法，是安徽农村常用的 。就是把马齿苋、草木灰和水混合，让马齿苋沾满草木灰，然后拿到太阳下晒两天 。
4.马齿苋用热水煮熟后，最好凉着吃，因为营养损失小 。如果放在太阳下晒干，估计营养流失的差不多了 。因为马齿苋的茎叶含水量比较大，不容易长时间保存，也不容易晒干 。一方面，热水中的热烫造成了营养的损失，同时也失去了新鲜马齿苋的味道..

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