【怎么炸麻圆里面空空的】
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炸麻圆空心诀窍 应该怎么做 1.70克白糖用170克热水完全融化后，加入准备好的250克糯米粉中，拌匀，揉成面团 。盖上盖子，让面团静置十分钟 。
2.将醒好的面团分成乒乓球，粘上芝麻备用 。如果粘不上，可以蘸一点水，搓匀再粘 。
3.锅里倒油，四成热的时候，用小火慢慢把锅里的麻球煎熟 。煎的时候需要经常翻面，让它们受热均匀 。当麻球浮起时，用木铲轻轻按压 。反复几次后，麻球胀大，炸至金棕色即可捞出 。
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