怎么炒千张,炒豆皮的做法大全？ _生活知识

主料3人份
豆腐皮1张
柿子椒1个
红椒半个
黄豆芽100克
辅料
大葱1段香菜1棵姜1片花生油10毫升盐2克生抽1勺鲜鸡汁1勺五香粉1小勺
步骤1
处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒

步骤2
炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味

步骤3家常炒豆皮的家常做法
黄豆芽不易熟先放进去炒一会，等到黄豆芽变软后再下入豆腐皮翻炒，这时候可以加少许水焖炒一会，因为豆腐皮比较干

步骤4
加入生抽、五香粉、盐和鲜鸡汁调味，继续翻炒均匀

步骤5
最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶子，再次炒一会，大约10几秒就够了，青红椒都很容易熟

文章插图
炒豆皮的做法大全？
用料
豆皮 2张
盐适量
青椒 1个
红椒 1个
酱油 1勺
蚝油 1勺
老干妈 1勺
鸡精适量
蒜 2瓣
色香味俱全～炒豆皮的做法步骤
步骤 1
将青红椒洗净切成条备用。
步骤 2
剁点蒜末
步骤 3
豆皮洗净切成粗条备用。
步骤 4
起锅烧油，油温六成热倒入蒜末翻炒出香味，倒入青红辣椒继续翻炒两下，炒出香味。
步骤 5
【怎么炒千张,炒豆皮的做法大全？】倒入豆皮，翻炒两下，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老干妈，适量盐，鸡精，调味，翻炒一分钟即可出锅了。