【血菜怎么炒好吃,炒血片的正宗的做法？】步骤一
准备一块血馍馍、肥肉、蒜苗、十三香、盐 。
步骤二
血馍馍切片，肥肉切片，蒜苗切段 备用
步骤三
锅开火 放入切好的肥肉炒出肥油，加入蒜苗和血馍馍翻炒 。
步骤四
翻炒均匀后调入十三香，食盐继续翻炒，待血馍馍吃起来香软可口时出锅即可 。
文章插图
炒血片的正宗的做法？
主料
猪血250克
红尖椒1个
辅料
食盐1/2茶匙生抽1茶匙植物油1汤匙味精2克蒜20克水适量
步骤1
备猪血、大蒜和红尖椒，猪血切丁，葱切段，尖椒切丁
步骤2
猪血过开水沥水待用
步骤3
起锅倒油，大火将油烧热，先将辣椒丁爆炒香，再放进猪血丁，放点食盐，淋点生抽炒匀，放进大蒜，清水烧开，出锅时调点味精，炒匀装盘
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