【煎饺子怎么煎才脆】
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脆底煎饺做法图解 脆底煎饺怎么做 1.锅中倒入适量油，在饺子底部抹点油，均匀放入锅中 。放好后，开大火煎至底部微黄，大概两三分钟 。
2.打码后，中火煎至底部微黄，大概两三分钟 。
3.倒入没过饺子三分之一的冷水，中火盖上盖子，小火炖5分钟 。
4.搅拌一碗面粉:用水稀释面粉水=1:10 。等水快干的时候，均匀的倒在四周 。
5.撒上葱花和熟芝麻 。转小火，盖上锅盖，煎至干 。
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