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乌龟的做法及食用方法 土茯苓煲龟汤 做汤 。可以做土茯苓甲鱼汤 。具体做法如下:
1.准备材料:草龟1只、土茯苓500克、里脊肉500克、薏苡仁50克、赤小豆50克、竹芋50克、蜜枣4个、生姜5片 。
2.将甲鱼宰杀干净，切成大块，用清水洗净 。
3.里脊肉洗净，切块 。
4.将生土茯苓去皮切片，用清水洗净 。
5.生姜去皮切片 。
6.根、赤小豆、薏苡仁、蜜枣，用水浸泡10分钟，冲洗干净备用 。
7.把锅里的水烧开 。水开后，将甲鱼和里脊肉放进去，中火煮5分钟，直到血水消失 。拿起来冲洗一下 。
8.将土茯苓、草龟、里脊肉、竹芋、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片放入砂锅中，加清水煮沸，转中火煮一个半小时 。
【土茯苓煲乌龟汤的功效】9.用盐调味 。
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