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豆芽炒肉怎么做（豆芽炒肉怎么做好吃又简单） 1.食材:黄豆芽适量，猪肉适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，植物油适量，姜适量 。
2.黄豆芽去根，洗净，控干水分 。肉丝用酱油、料酒、盐腌制15分钟 。
3.锅里烧热油，放入姜炒香，再放入肉丝翻炒 。肉丝稍微滚一下，就可以盛起来备用 。
4.炒锅再洗一遍，放油烧热，然后倒入豆芽，加点盐翻炒几下 。
【豆芽小炒肉的做法最正宗的做法】5.豆芽炒至半熟时，倒入肉丝，炒至豆芽熟 。可以加点葱花就可以上桌了 。
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