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韩式拌牛肉做法图解 非常好的配酒菜 【拌牛肉的做法及配料】1.先将所有材料洗净，然后将梨切成条状(宽0.3cm，厚0.3cm，长5cm)，放入糖水中，以防变色 。然后将洗净的葱切成沫，再将一半的蒜切片切成沫 。
2.然后将牛肉去血、去筋、去脂，切丝(宽0.3cm，厚0.3cm，长5cm) 。然后把盐、砂糖、葱蒜粉、黑胡椒、香油放在碗里做成酱 。做好酱汁后，把牛肉在酱汁里泡一会儿 。
3.把切好的梨条沥干水分，然后在盘子边上转一圈 。然后把蘸了酱的牛肉放在菜中间 。将蒜片靠在牛肉上，然后转身 。最后在牛肉上撒上松子沫和芝麻就大功告成了 。

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