【香菜的做法,简单又好吃 白灼虾的做法煮几分钟】
2-3分鐘 。用料：虾1斤、盐两勺子、香葱1根、香莱1根、蒜粒两半、白砂糖少量、生抽二勺、植物油少量、姜三片切条 。
1、剪去虾须、虾脚和头顶部硬刺 。侧面剥开头（无需弄断），拉掉泥包和虾线 。
2、清洗备用 。
3、锅中放水、盐、米酒、姜片、香葱段、少量油煮沸 。
4、水开后倒入虾 ， 焯2-3分钟左右就可以捞出 。
5、将蒜粒切碎 ， 香莱切碎，放进小碟 ， 加少量白砂糖、芝麻油、爆锅生抽，倒入碟中翻拌就可以服用 。

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